想学兰州牛肉面不知道好不好

更新时间:2020-06-16 11:34:49| 信息编号:j64434  
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培训种类:职业培训
公 交:135/124/149/10/82
营业时间:08:00-18:00
优惠信息:包吃包住,不限时间,学会为止
地址:甘肃省兰州市城关区北面滩新村二村61号
联系人
宋老师
联系方式
18194299248
联系QQ
点击这里给我发消息1162946329
因为疫情的原因,在家待了两个多月,什么都不馋,唯独兰州牛肉面,却让我垂涎三尺。我家楼底下是有一家牛肉面馆,因为味道并不太正宗,吃的人也不是很多,尤其是对于我这种在兰州待了几年的人来说,那味道更是没法比了。索性自己学做牛肉面了,百度了做牛肉面所需的材料,第二天就和妻子去买食材了。
大包小包买了很多东西,就连面我们都买了,毕竟家里的面和做牛肉面的面还是有差别的。回去之后我们马上煮牛肉,也不知道放什么材料,反正把能放的都放上了,完了我们就开始和面,和面的程序和我们平时在家做拉条的差不多,面和好了让它醒着我就开始炸辣椒油,妻子切萝卜片、香菜和小葱,之后又兑好了汤,貌似一切都准备的差不多了,我们就开始拉面下锅,面条扯的并不好,更像是升级版的拉条子,粗细长短不一。可是,却还是特别期待这碗面,大概用了两个多小时,我和妻子终于做好期待已久的牛肉面了。卖相不好色相好,我这样安慰自己,可是第一口面,并不是牛肉面的感觉,倒像是一碗调料汤加了几片牛肉,淡泊寡味足以形容这碗牛肉面了。
我还就不服输,于是就上网查询,看到玉鼎拉面培训学校评价挺好,便咨询了一下客服,原来做牛肉面并没有那么简单,面一定要做好,蓬灰和水的比列一定要适中,溜条也是有手法和技巧的,这样面才能拉好,还有炸辣椒油时需要放一些佐料,这样才会有香味,不只是辣椒的味道,至于煮牛肉、熬汤,兑汤那就更难了,怪不得兰州牛肉面那么好吃。
和妻子商量了一下,疫情当前,工作也不好找,干脆先学一门技术,等疫情过去了我的店也开起来了,这何尝不是一件好的事情。选了几家拉面培训机构,进行对比,筛选,最后和妻子觉得还是玉鼎拉面培训学校最好,老师手把手教学,包吃住,不限时间,重要的是还教学员选购材料,验证汤料配方,果断选择玉鼎。
再过几天就去玉鼎拉面培训学校学正宗兰州拉面技术了,心里满是激动,我一定会刻苦学习开一个属于自己的店,我想,这也是我给妻子最好的礼物。

联系人:宋老师
联系电话:18194299248
在线咨询QQ:1162946329
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联系我的时候请说是在便民网上看到的,谢谢。

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